Brownies con dulce de leche y vauquita
Derreti a baño maría 170gr de chocolate con 150gr de manteca , agrega 3 huevos sin batir demasiado junta con 150gr de azucar y 70 gr de harina, unir. Arriba agregarle de a cucharadas dulce de leche clásico y con un tenedor mezclar tipo marmolado. Lleva a horno fuerte por 5 ´ y despues dejalo 25 mas a 170°.
Cuando este frio agregas unos pedacitos de vauquita y listo !
Donuts rellenas de dulce de leche
Primero para la base bati 100g de manteca con 100g de azucar y ralladura de naranja hasta que este blanco, agregale un huevo y esencia de vainilla, mezcla con 250g de harina 0000 y llevala al frio. Estirala finita y cortala en circulos, y luego con un cortante mas chico o una tapita lo que tengas le cortas el centro asi te queda en forma de anillo. Llevas a horno 180° por 10 minutos aprox, que no se doren. Con una cuchara o manga rellena de dulce de leche (te conviene es mas prolijo) rellenas la galletita, y llevas a freezer por una hora. A baño María derretis 300g de chocolate con una cda de manteca, tene cuidado que el agua no hierva fuerte ni toque el bowl del chocolate asi no se quema, sumergis las donuts y dejas enfriar a t.ambiente. Y a comer !!
Trufas de nutella
Hace un brownie o bizcochuelo de chocolate, te dejo la receta del brownie sino haces el de cajita (todo vale).Derreti a baño maría 170gr de chocolate con 150gr de manteca , agrega 3 huevos sin batir demasiado junta con 150gr de azucar y 70 gr de harina, unir. Lleva a horno 180 por 25 minutos. Enfria y desmolda, desarma los brownies y unilos con nutella (cantidad necesaria, aprox un poco mas de medio pote) y espolvorea con azucar impalpable o nesquik.
Cake de chocolate y coco
Mezcla 200 gr de manteca derretida con 1 taza de azucar, un huevo y esencia de vainilla. Por otro lado mezcla media taza de coco rallado, 1 taza de harina, 1 cdita de polvo de hornear, media taza de cacao amargo y una pizca de sal. Uni todo y lleva a budinera enmantecada por 45 minutos a horno medio. Queda super humedo !!!
Cinnamon's Rolls
Para la masa necesitas mezclar 190ml de leche con 1cda de jugo de naranja y 90g de manteca derretida, por otro lado mezclas 620 de harina con 50g de azúcar, una pizca de sam y 2 1/4 cdita de levadura seca. Unis todo, amasas varios minutos y dejas reposar tapada la masa 2 hs sin corriente de aire.
Estiras la masa en forma de rectangulo y le vas a poner el relleno, agarra un bowl y mezclas 225g de manteca a t.ambiente con 200 de azúcar y 2cditas de canela. Esparcis por arriba de la masa, la enrrollas y la cortas en 12. Llevar a horno 180° por 30 minutos. Para el glase mezclar azucar impalpable con unas gotas de jugo de naranja. Ideal comerlos calentitos!!
Cake de oreos con choco blanco y leche condensada
Muy muyy facil de hacer, hace la receta de brownie que quieras(nosotros tenemos una mas abajo) sino usa el de cajita. Deja enfriar y aparte calenta una lata de leche condensada y agregale 300g de chocolate blanco picado, uni, pone una capa de la mezcla de chocolate blanco por encima del brownie, una capa de galletitas oreo y por arriba una mas de choco blanco. Freezer por 3 horas y decora con picos de dulce de leche, salsa de chocolate y oreos. 💣😍💗
Tortitas negras xl
En un bowl chico mezcla 25g de levadura fresca con media taza de agua. En otro bowl, 550g de harina, 50g de azucar, una pizca de sal, ralladura de limon y 60gr de manteca a t.ambiente, integra con el agua y la levadura y agregale media taza mas de agua. Amasa por 3,4 minutos hasta que este suave y lisa la masa. Estira con un palote y doblala al medio, unas 4 a 5 veces. Deja reposar 20 minutos. Volve a amasar y en el molde que uses, pone a los costados una soga de masa(hace que los costados de la tortita sean de miga). Forma bolitas de no mas de 5cm de alto. Deja reposar unos minutos mas, pintalas con un poquito de agua y agregales por encima azucar negra 200g aprox. Lleva a horno 200° por 15 minutos. Unta con dulce de leche y dis fru ta !
Barritas de brownie, dulce de leche y choco blanco
Si te sobraron brownies o simplemente queres hacer estas barritas necesitas: hacer una receta de brownie (tenemos una en el post de brownie con vauquita o sino hace el de cajita), lo pones en una placa tipo budinera o cuadrada, arriba le agregas 400 g de dulce de leche y lo llevas al freezer hasta que quede durito. Mezclas 100g de crema caliente con 200g de chocolate blanco. Se lo tiras por arriba. Cortas y a comer asi yaaa !!!
Cuadraditos crocantes de manzana
Mezcla 280 gr de harina con 80g de nueces picadas, 130g de azucar, una pizca de sal y canela, y 170g de manteca. Tiene que formarse un arenado, no que sea una bola de masa, a eso agregarle un huevo. En un molde de 24 cm poner la preparacion y aplastar con los dedos, cortar 5 manzanas peladas en finitas capas y cubrir y guardar 1/3 para esparcirlo por arriba. Horno 200g por 45 minutos. Si lo comes calentito con una bocha de helado te morís!
Budín de zanahoria
A 150 de azucar moreno, agregale 150g de manteca y despues 3 huevos, esencia de vainilla, ralladura de naranja, 100 gr de zanahoria rallada, y despues junta con 200 gr de harina 000, una pizca de sal y una cdita de polvo de hornear. Opcional le podes agregar nueces picadas! Horno medio por 30 minutos. Para el glase mezcla azucar impalpable y un chorrito de jugo de naranja. Y a disfrutar! 🍊
Cupcakes de nutella y oreos
Necesitas mezclar 60g de manteca con 75g de azúcar hasta que sea una crema blanca, a eso le agregas dos huevos 🥚, esencia de vainilla y tamizas 100 g de harina común o leudante la que tengas y lo sumas a la preparación intercalando la con 30ml de leche, pones un poco de la mezcla, una oreo, cubrís con la mezcla. Cuando estén calentitos le tiras nutella por arriba y quedan riquísimos, compartilos con amigos!